サンチュ

焼肉屋へ行った時には必ず注文するお馴染みサンチュです。
チョレギサラダも美味いですよね(・∀・)

家庭菜園を初めて一番びっくらこいたのがこのサンチュです。
それまでスーパーとかで見かけてもそこそこのお値段なので栽培は大変なのかと思ってましたが、、、

何が凄いって、ねえ。
1.ほぼ一年中栽培できる。
2.掻き取りで何度でも収穫できる。
3.古い種でも抜群の発芽率。
4.鮮度がいいのでとにかく美味しい。
5.ほとんど虫がつかない。
6.意外と使いみちが豊富。

今はほとんど3人での食卓なので5~6株ほど育てれば十分楽しめます。
写真のサンチュは4回目の収穫をしてから1週間ぐらいですが、もうじき5回目の収穫が出来そうです。
今晩あたり大根と一緒にシーチキンをあえてサラダにしようかな(^^)

サンチュ上から

サンチュ横から